   
TENDENSANALYSE
Et effektivt supplement til sikringen mod skadedyr
Er virksomheden certificeret efter BRC's standard, skal der analyseres for insektforekomst. I risikoområder, hvor der håndteres og opbevares fødevarer, skal der desuden analyseres for tendenser.
I praksis er tælling og registrering af insekter således påkrævet for de fleste fødevare- og emballagevirksomheder - også fordi auditører betragter det, som ikke er dokumenteret, som ikke udført.
Mortalin tilbyder tendensanalyser som supplement til sikringen mod skadedyr.
En sådan tendensanalyse forudsætter en sikring på et forholdsvis højt niveau, så det er nødvendigt at virksomheden har:
- Limpladefælder (herunder UV-lysfælder )
- Minimum 6 servicebesøg om året
- Mininimum 2 kvalitetsinspektioner om året
INSEKTET VISER VEJArtsbestemmelse af insekter er et vigtigt redskab til at finde frem til problemernes udspring.
En kvalitativ analyse af UV-lysfældernes insektfangst deler insekter op i praktiske hovedgrupper.
Ud fra arten af de indfangne insekter kan det herefter fastslås om virksomheden har et øget behov for insektnet for døre og vinduer eller om der i virkeligheden skal strammes op på rengøringsrutinerne, fordi insekterne henholdsvis kommer udefra eller fra beskidte afløb.
|
