   
EGENKONTROL GIVER FØDEVARESIKKERHED
Egenkontrolprogram et værdifuldt værktøj
Forebyggelse mod skadedyr og fødevaresikkerhed hænger tæt sammen.
MORTALINs afdeling for fødevaresikkerhed består af specialister med bred viden, erfaringer og kompetencer indenfor opbygning og implementering af egenkontrolprogrammer.
MADSERVICEDet er vigtigt for borgernes sundhed og sikkerhed at de hygiejniske forhold og processer omkring madlavningen er sat i system. MORTALIN kan tilbyde et effektivt værktøj i form af et egenkontrolprogram, som er skræddersyet den enkelte leverandør af madservice, så de hygiejniske forhold omkring produktionen af mad sikres.
INSTITUTIONSKØKKENERBørnehaver, vuggestuer, skoler, og andre institutioner, som producerer og servere mad til børn og unge, er nødt til at sætte fokus på håndteringen og kvaliteten af de fødevarer, der serveres. Det kræver indsigt og viden hos alle medarbejdere. Mortalin tilbyder en individuel og intensiv undervisning af personalet i de hygiejniske forhold og fødevaresikkerhed generelt.
|
